2004-07-10から1日間の記事一覧
場所は笠岡ICから県道34号線を北上した所。店はやや小。麺は太いストレートで、スープはおそらく鶏ガラをつかった白湯スープ系だと思う。かなりあっさりしていて美味しい。あと盛り合わせに人参の細切りをのせるのを見たのは初めて。アク消しのため?餃子も…
備後地方は尾道ラーメンだけじゃありません。どちらかというとラーメンはいろんな味が混在しております。豚骨だけは少ないようです。
場所は笠岡ICから県道34号線を北上した所。店はやや小。麺は太いストレートで、スープはおそらく鶏ガラをつかった白湯スープ系だと思う。かなりあっさりしていて美味しい。あと盛り合わせに人参の細切りをのせるのを見たのは初めて。アク消しのため?餃子も…
備後地方は尾道ラーメンだけじゃありません。どちらかというとラーメンはいろんな味が混在しております。豚骨だけは少ないようです。